Ytenok.ru - Интернет-магазин детских товаров
28 Августа 2014, 17:04:21 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: SMF форум только что установлен!
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: [1]
  Печать  
Автор Тема: Как приготовить лимонад дома!!!  (Прочитано 18708 раз)
ilimec
Администратор
Новичок
*****
Offline Offline

Сообщений: 35


Люблю кошек и детей :)

317900252
Просмотр профиля Email
« : 02 Июня 2009, 00:05:58 »

В такую, не побоюсь сказать, жарищу какая стоит сейчас дети постоянно хотят пить. И как-то так сложилось, что мой ребенок не очень-то жалует газированные напитки. Возможно еще просто возраст не подошел ))
И вот я решил поискать рецепты приготовления лимонада в домашних условиях. И нашел!
Очень старинный "манускрипт", датированный аж 1999 годом и выложенный в ФИДО. Вот это да...

Непосредственно рецепты лимонадов:

Лимонад #1
* Area : SU.KITCHEN
* From : Anatolij Sementsov, 2:452/100.10 (Восpесенье Июль 18 1999 12:05)

Апельсин(лимон) хорошо заморозить в морозильнике. Стереть на картофельную терку,
добавить 1 литр холодной кипяченой воды, 0,5 литровую банку сахара. Поставить на
8 часов настаиваться. Затем процедить эту массу, чтобы не попал жмых. Hапиток
развести 3-мя литрами холодной кипяченой воды и добавить 2 чайные ложки(без верха)
лимонной кислоты. Для лимонного напитка кислота не нужна и чуть больше сахара.
Пить охлажденным.

C уважением, Анатолий Семенцов.


Лимонад #2
* Area : SU.KITCHEN
* From : Larisa Belikova, 2:5020/1900.7 (Понедельник Июль 19 1999 11:29)

Мы делаем так:
Сок из лимонов отжимаем(он идет для маpинования шашлыка), кидаем штук 5-6 этих
отжытых лимончиков в 3-х литpовую банку заливаем кипятком и добавляем сахаp.
Лимонов можно бpать и меньше, кому как нpавится. Все это настаивается остывает,
лимоны вынимаются. Вот и все.

WBR, Larisa.



Газиpовка
* Area : SU.KITCHEN
* From : Alexsandr Kulkin, 2:4521/3.2 (Сpеда Март 10 1999 13:46)

VP> Кто знает как пpиготовить сабж химическим методом (без
VP> использования газового балончика )? Очень нужен pецепт.

Очень пpосто. Лимонная кислота+пищевая сода, 1:1, или по вкусу, по-моему лучше
1,5:1.



Лимонад по-венгерски
* Area : SU.KITCHEN
* From : Galina Baranovskaya, 2:5020/1428.15 (Восpесенье Июнь 06 1999 21:09)
Hа 1 стакан 5-7 вишен,1 чайная ложка сах.пyдpы,
50 гp. моpоженного, 100 гp.газиpованной воды.(по вкyсy)
Из вишен yдалить косточки,pазложить вишни по бокалам,( их кpая посыпать
сах.пyдpой) на дно положить моpоженное и залить газиpовкой.

С уважением, Galina 06 июня 1999 года


Лимонад
* Area : SU.KITCHEN
* From : Andrey Pustoljakov, 2:5007/15.16 (Понедельник Июль 19 1999 11:36)

2-3 лимона режутся дольками или натираются на терке. Добавляется сахар,
потом все это заливается водой - желательно, охлажденной кипяченой, но если
хотите газированный лимонад, используйте сифон (если таковой имеется).


Лимонад
* Area : SU.KITCHEN
* From : Dima Kataev, 2:4632/40@fidonet (Сpеда Июль 28 1999 16:22)

Для тех кому интересна тема газирования домашнего лимонада хочу предложить
немного другой способ.Углекислота( в сухом твердом виде) в избытке имеется
на комбинатах по изготовлению всяких напитков( даже неважно газованных или
нет) как в монопольном режиме так и совместно со всякими пивзаводами так
как на оных зачастую делают как пиво так и напитки.
Лимонад по сути технологии как раз и заряжается углекислотой в твердом виде
(сухой лед его народное название)- в бутылку кидается енное его количество
и крышка закупоривается( кидается строго лимитированное количество так как
если кинуть туда больше то при перевозках бутылки просто повзрываются).
нужно лишь найти таковой комбинатик а там с ним проблем не бывает- несешь
бутылочку и тебе чуть ли не грузчик его и вынесет - благо это такой товар
что типа на земле валяется....Этож к примеру не ликер который идет в состав
лимонада или еще там чего...Тут в обращении только одна особенность - надо
быть поосторожней так как температура этого "льда" -98градусов ...
Помню в детстве мы как раз так и делали - поскольку этого льда было море
(рядом стоял углекислотный комбинат который заряжал лимонад из пивзавода)
то делали всевозможные вварианты и экперименты - как лимонад так и туман
из ведра воды!!

Был очень рад с Вами пообщаться,
Dima


AnnaG ® , Feb 06,2000,17:05

Солнечный цитрусовый лимонад

надо:
5 лимонов
5 лаймов
5 апельсинов
3 литра воды
1 1/2 - 2 чашки сахара
лед

выжать сок из 4-х лимонов, апельсинов и лаймов.
остальные тоненько порезать, отложить в сторону - для украшения.
добавить в сок воду, сахар. все хорошо смешать.
подавать со льдом и нарезанными фруктами.

Мои коментарии:
я вчера сделала. лаймов дома не было. а нарезанные фрукты я
положила в графин - и потом оттуда уже наливала лимонад.
а недавно я пробовала похожий лимонад, только там еще и клубника
плавала. тоже вкусно было.


Лимонад "Цедра"
Лимоны - 8-10 штук
Вода - 5 литров
Сахар - 1/2 кг

Очищенную лимонную цедру залить частью холодной воды, довести
до кипения и процедить. Остальную воду прокипятить с сахаром,
смешать с выжатым лимонным соком, лимонным отваром и охладить.
Лимон разрезать на кусочки и положить их в напиток. Подать
охлажденным.


Домашний лимонад
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Газированная вода - 2 стакана
Лимон - 1/2 шт.

В бокалы налить лимонный сок, добавить сахар и перемешать, а
затем влить газированную воду из сифона. Подавть напиток в
охлажденном виде, положив в каждый бокал по ломтику лимона.
Можно добавить немного толченого пищевого льда.

Ситро
Лимоны - 5 штук
Цедра - 1 лимона
Сахар - 0,75 стакана
Вода - 0,75 литра

Натреть на терке цедру и выложить в эмалированную каструлю.
Выжать туда-же сок из 4 лимонов, всыпать сахар, влить воду,
поставить на огонь и кипятить 10 минут. Затем снять с огня,
содержимое кастрюли профильтровать и охладить. Пятый лимон
разрезать на кружочки. Подавть ситро с кружочками лимона.


Напиток "Шипучка"
Лимонная кислота - 1/3 ч. ложки (или 1 ч. ложка лимонного сока)
Питьевая сода - 1/2 ч. ложки
Сахарная пудра - 4 ч. ложки
Газированная вода - 1 стакан

В стакан всыпать сахарную пудру, добавить лимонную кислоту или
лимонный сок, питьевую соду и, помешивая, влить холодную
газированную воду и сразу подать.
Записан
silverworld
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 2

153877803
Просмотр профиля
« Ответ #1 : 03 Сентября 2009, 09:52:43 »

off top!!!
« Последнее редактирование: 15 Сентября 2009, 21:08:52 от ilimec » Записан
Мара
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 3


Просмотр профиля Email
« Ответ #2 : 01 Июля 2010, 22:38:49 »

Летом в жару пью только натуральные напитки..

Вкусный лимонад классический

Лимоны вымыть, нарезать на тонкие кружочки, перемешать с сахаром и дать настояться в течение 1-2 ч. Затем залить их кипятком. Когда смесь остынет, процедить, разлить по бокалам и добавить охлажденную воду. По желанию добавить лед.

лимон средний 2 шт
сахар 200 г
вода кипяченая охлажденная 1 л
кипяток 1 стакан
лед 20 кубиков


Лимонад из ревеня
   

Очищенный ревень нарезать на тонкие поперечные кусочки, перемешать с сахаром и дать настояться в течение 1—2 часов. Затем положить корицу и все залить кипятком. Когда смесь остынет, процедить, разлить по бокалам и влить газированную воду. По желанию добавить и бокал лед. Естественно, что предлагаемые коктейли могут быть приготовлены не только на коктейль-вечере. Любой из них можно подать на десерт к обеду, на полдник, порадовать коктейлями детей на пикнике, летом на террасе или в саду.

ревень 400 г
сахар 200 г
корица 10 г
кипяток 200 г
вода газированная 1 л
лед 20 кубик

   

Записан
Мара
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 3


Просмотр профиля Email
« Ответ #3 : 22 Марта 2011, 20:34:36 »

Очень просто и легко приготовить лимонад дома,вот мой любимый лимонад рецепт.


Лимонад по- итальянски

Среди множества напитков, рецепты лимонада пользуются особой популярностью. Этот освежающий напиток просто приготовить в домашних условиях. И какие бы ингредиенты не включали рецепты лимонада - соки разных фруктов, газированную воду и т.д., - лимон в нем присутствует всегда.

Приготовление:

Смешать 2 стакана фруктового сиропа со стаканом лимонного сока, развести 6-ю стаканами горячей воды. Остудить на холоде.

Для приготовления лимонада можно заменить сироп стаканом сока из свежих фруктов. В этом случае добавить в сок 400 г сахара, лимонную цедру, а затем процедить.

Ингредиенты:

сироп фруктовый 2 стакана
или сок фруктовый 1 стакан
или сахар 400 г
сок лимонный 1 стакан
цедра лимона по вкусу
Записан
Страниц: [1]
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!